大閘蟹怎么挑新鮮的優質

 有部分商家在銷售大閘蟹的時候，會直接將大閘蟹給捆綁好，個人覺得可以用手去觸碰大閘蟹的眼睛，觀察一下大閘蟹的反應，如果大閘蟹的反應速度特別的靈敏，說明大閘蟹是非常新鮮的，而我們是可以購買這只大閘蟹的。

 大閘蟹作為美食當中的一種，很多小伙伴在日常生活中是非常喜歡吃大閘蟹的，其實大閘蟹的味道鮮美，肉質也非常的新鮮，營養價值特別的高，所以大閘蟹受到了眾多小伙伴的喜愛，然而人們在日常的生活當中可能會適當的吃大閘蟹，因為大閘蟹的營養價值偏高，要是吃太多的大閘蟹，可能會對自身的健康造成影響。

 在購買大閘蟹的時候，其實也需要購買肥美飽滿的大閘蟹，從外觀來看，可能很多小伙伴并不能夠看出大閘蟹的具體情況，一般我們把大閘蟹放在手上，由于大閘蟹的外形看上去相差無幾，那么我們就直接掂量一下大閘蟹的重量，其實品質越好的大閘蟹它的重量會越高。
 
另外在購買大閘蟹的時候也可以嘗試看一下大閘蟹的腹部大閘蟹的膏黃，特別飽滿的情況下，它的腹部是比較硬實的，而且會有微微凸起的情況，可能很多人會感覺到大閘蟹里面是飽滿的，而我們要是購買大閘蟹的時候，按壓大閘蟹的腹部，發現大閘蟹的腹部扁扁的，說明大閘蟹還不夠成熟。